Prenez date ! Vos papilles vont s'émoustiller !

À l'occasion de "J'aime les Fromages de Brie...mais pas que !", le terroir Seine-et-Marnais vous donne rendez-vous là où vous ne l'attendez pas... À vos agendas ! 

 

Vendredi 22 septembre à Melun 

Dégustation de Brie de Melun

Venez à la rencontre de la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun pour une leçon sur le Brie de la ville suivi, bien évidemment, d’une dégustation conviviale.

Rendez-vous à l’agence du Crédit Agricole Brie Picardie, boulevard Victor Hugo à Melun

Infos : 01 64 52 96 64

 

Dimanche 24 septembre AU MUSÉE DE LA SEINE-ET-MARNE À SAINT-CYR-SUR-MORIN

GRAND GOÛTER AUTOUR DES DESSERTS AUX POMMES

Venez partager au musée vos meilleures recettes de desserts aux pommes. Les mots d’ordre de ce goûter familial : convivialité et ouverture aux gastronomies du monde entier. Petits et grands sont invités à déposer leur plat à partir de 14 h pour profiter d’une visite libre de l’exposition avant de se réunir pour une dégustation gourmande à 16 h.

Desserts froids uniquement

Tarif : Droit d’entrée au Musée / Gratuit pour les pâtissiers amateurs

www.musee-seine-et-marne.fr

 

 

 

Jeudi 28 septembre à Nemours

« J’aime les fromages de Brie… mais pas que ! » s’installe sur la pelouse du Château

Dès 16h, l’événement met à l’honneur les produits phares du département : tous fromages et tous produits du terroir. Bar à fromages, foodtruck La Révolte, démonstrations de chef, smoo-cycle, animations familiales par le Musée départemental de la Seine-et-Marne, stand de ventes de fromages et produits locaux s’installeront sur la pelouse du château-musée de Nemours au bord du Loing. Au programme également : présence des Confréries, jeu-concours et de nombreuses animations surprises.

Entrée libre, accès rue Gaston Darley à Nemours – Infos : 01 60 39 60 39 www.jaimelebrie.fr

 

Samedi 7 octobre à Melun

Melun Fête Son Brie

La ville de Melun organise chaque année depuis plus de 20 ans, la fête de son produit gastronomique : le « M’lun » ; le Brie de Melun (AOC dès 1980 puis AOP depuis 1992). La fête accueille dans les rues de Melun, des stands de ventes et de dégustation de Brie de Melun mais aussi d’autres produits régionaux. Concours, dégustations, défilés et animations sont au programme. Autre événement phare de la journée : le concours national du Brie de Melun qui réunit tous nos fabricants fromagers et affineurs de la zone AOP. Enfin, au déjeuner, un menu spécial « Brie de Melun » à 20€ (entrée, plat, dessert et 1 verre de vin inclus) est proposé dans les restaurants participants.

Gratuit - Rendez-vous dans le cœur de la ville - 77000 Melun

Infos : Office de Tourisme de Melun 01 64 52 64 52 - www.melun-tourisme.fr

 

Du 24 septembre au 14 octobre

Faites la tournée des fromagers !

Quoi de mieux que de déguster le Brie de Meaux, Melun, Nangis, ou encore le Coulommiers arrosé de cidre briard, bières de brie ou jus de pommes local en compagnie des experts en la matière ! Les Chevaliers de la Confrérie du Brie de Meaux se rendent chez vos fromagers et vous attendent nombreux pour partager un moment convivial.

Au programme :

- Dimanche 24 septembre à La Fromagerie, 11 rue des Marchés 77400  Lagny-sur-Marne - 01 64 02 96 70 : matinée de dégustatio

- Samedi 30 septembre à La Fromagerie D'Ozoir, 57 avenue du Général de Gaulle  77330  Ozoir-la-Ferrière  - 01 64 88 92 71 : dégustation toute la journée

- Samedi 7 octobre à La Ferme Jéhan de Brie, 15 Place du Marché 77120 Coulommiers - 01 64 03 06 49 : dégustation toute la journée

- Samedi 14 octobre à La Ferme Jéhan de Brie, 15 Place du Marché 77120 Coulommiers - 01 64 03 06 49 : dégustation et présence lors de l’événement « Le Goût Jardin des Capucins » au parc des Capucins de Coulommiers

- Samedi 14 octobre à La Fromagerie de Meaux, 4 rue du Général Leclerc 77100 Meaux - 01 64 34 22 82 : dégustation en magasin et présence sur le marché campagnard lors du Concours national du Brie de Meaux à Meaux

Sur réservation aux numéros indiqués

 

Rando Méli-Mélo "La gourmande" en Marne et Gondoire, dimanche 8 octobre

Ce jour-là, c’est la Fête de la Rando et vous aurez le choix ! Entre marche nordique, rando santé® ou encore balade botanique, nous vous conseillons (évidemment !) d’opter pour la « gourmande ». Une occasion de découvrir les vallées boisées entourant le Parc de Rentilly tout en dégustant quelques spécialités locales lors de plusieurs haltes.

Payant et sur réservation - Rendez-vous à 10h30 au Parc culturel de Rentilly, 1 rue de l'Étang - 77600 Bussy-Saint-Martin

 

Infos : Office de Tourisme de Marne et Gondoire 01 64 02 15 15 -  tourisme.marneetgondoire.fr

 

Samedi 14 octobre à Meaux

38ème Concours national du Brie de Meaux et 25ème anniversaire de la Confrérie du Brie de Meaux

Respectant une tradition séculaire, le Brie de Meaux fait l’objet, depuis 1974, de concours répétés à intervalles désormais réguliers. Ce concours réunit les productions des meilleurs fabricants et affineurs de qualité et de tradition. D’éminents spécialistes font partie du jury extrêmement rigoureux, lequel délibère à l’aveugle. Les fromages sont notés sur les critères de forme, aspect, couleur, consistance, odeur et goût. Les 3 fromages les mieux classés se voient attribuer une médaille et un certificat d’or, d’argent ou de bronze, qui est décerné au fabricant et à l’affineur. La remise des prix a lieu lors du chapitre exceptionnel de la Confrérie des Compagnons du Brie de Meaux en public, et précède une dégustation gratuite des fromages présentés au concours.

Le chapitre de la confrérie intronisera, comme chaque année, des fromagers, restaurateurs et de nombreuses autres personnalités. Puis pour l’anniversaire de la Confrérie, la ville se pare de leurs couleurs grâce à un concours de vitrines des commerces sur le thème du brie de Meaux la semaine précédente.

Et pour rythmer la journée, toujours au programme : défilé de la Confrérie, animations de rues et chalets d’exposants en 2 points de la ville – la place Henri IV et la parvis de la cathédrale.

Gratuit - Rendez-vous à l’Hôtel de Ville – 77100 Meaux - www.confreriedubriedemeaux.fr

 

Soirée Fromages aux Saisons de Meaux à 20h : sur réservation 

 

Samedi 14 octobre à Meaux

Atelier de cuisine à la Maison du Brie de Meaux de 11h à 12h30 

Apprenez à réaliser une recette à base de Brie de Meaux en compagnie d’un chef

Tarif : 10€/personne. Sur inscription au 01 64 33 02 26 – tourisme@meaux.fr 

Infos : Office de Tourisme du Pays de Meaux 01 64 33 02 26 - www.tourisme-paysdemeaux.com

 

Samedi 14 octobre à Coulommiers de 12h à 20h : Marché briard

Producteurs locaux et affineurs de fromages s’installent sur le site de la future Maison des fromages de Brie. Tous les aficionados de bons produits du terroir sont invités à se réunir pour un moment festif et gourmand. Au programme : foodtruck, animations théâtralisées, mini-ferme, démonstration de cuisine, concours de la meilleure tarte au Brie de Coulommiers, ateliers pour les enfants autour de la transformation du lait (de la crème au beurre), ateliers culinaires payants pour les adultes, etc.

Rendez-vous au Parc des Capucins – 77120 Coulommiers

Infos : Office de Tourisme du Pays de Coulommiers 01 64 03 88 09 - www.coulommiers.fr

 

Dimanche 15 octobre : Balade (urbaine) gourmande de Noisiel à Champs-sur-Marne

La première balade gourmande de la saison a lieu cette année dans le cadre de la 2e édition des Journées nationales de l’architecture (13 au 15 octobre 2017) et de la Semaine du goût (12 au 19 octobre 2017).

Cette éco-promenade urbaine commentée vous propose une découverte originale de la ville nouvelle. Découvrez pas à pas comment a été façonné le paysage urbain, l’articulation entre l’architecture, l’eau et le végétal. Cheminez à travers bois, parc et espaces verts et… régalez-vous des dégustations originales et autour des fromages de la Brie, qui ponctueront ce parcours hors des sentiers battus.

Tout public, à partir de 6 ans.

Noisiel/Torcy/Champs-sur-Marne. Durée : de 10h à 16h. Parcours de 12 km environ – Pique-nique tiré du sac

Tarifs : 15 € - 10 €, sur réservation

Informations et réservations : Office de Tourisme de Paris - Vallée de la Marne au 01 64 21 27 99 et sur tourisme@agglo-pvm.fr / Service Patrimoine de Noisiel au 01 60 37 73 99 et sur patrimoine@mairie-noisiel.fr

 

Samedi 14 et dimanche 15 octobre : Balade du Goût dans les fermes d’Ile-de-France

Dégustations, visites de fermes, traite des animaux, apprentissage du pressage de pommes et repas à la ferme raviront les familles pour cette 21e édition. Près de 100 fermes franciliennes et leurs exploitants vous attendent !

Le conseil en plus : n’hésitez pas à passer par l’un des producteurs de lait, fabricants de fromages et éleveurs de vaches laitières et de chèvres pour appréhender leur métier et goûter des pépites fromagères et des desserts laitiers que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Pour repartir avec la recette du « Brie-Yères » ou encore du « camem’brie », il va falloir discuter !

Infos : Entrée libre. Repas fermier généralement sur réservation. www.balade-du-gout.fr

 

Jusqu’au 22 décembre AU MUSÉE DE LA SEINE-ET-MARNE À SAINT-CYR-SUR-MORIN

EXPOSITION « LES POMMES OU LA NATURE APPRIVOISÉE »

Le musée propose une exposition participative composée de deux parties. « Tout ce que vous voulez savoir sur les pommes » : à travers des dispositifs ludiques et attrayants, petits et grands trouveront des réponses aux questions qu’ils se posent sur ce fruit (de la greffe à la cuisine en passant par l’hybridation). La scénographie s’organisera autour d’un pommier symbolique portant des pommes nommées dans les langues des pays où on en cultive. « Il était une fois la pomme » : la bonne pomme, la mauvaise pomme et la pomme universelle seront évoquées comme on les retrouve dans les œuvres  d’art, dans la littérature, dans les récits bibliques, mythologiques, et dans les contes populaires ou savants.

www.musee-seine-et-marne.fr

 

Et tout l’année, ne manquez pas les rendez-vous gastronomiques organisés dans le département, à commencer par :

 

Foire aux fromages et aux vins de Coulommiers, du 23 au 26 mars 2018

Organisée tous les ans depuis 1967 au week-end des Rameaux à Coulommiers, cette foire met à l’honneur les spécialités fromagères et viticoles régionales ainsi que nationales. Environ 350 exposants et artisans des métiers de bouche accueillent plus de 65 000 gastronomes pour des bonnes affaires, des dégustations de produits du terroir, des animations, l’exposition d’animaux d’élevage et aussi de nombreux concours comme celui des produits laitiers fermiers frais ou le très populaire « combien pèse la vache Marguerite ? ».

Infos : foire-fromages-et-vins.com

 

 

Retrouvez plus d’événements sur : www.visit.pariswhatelse.fr